針對于高壓均質(zhì)機應用于食品等行業(yè)領(lǐng)域的主要優(yōu)勢關(guān)鍵在于：

1）正常運轉(zhuǎn)比較穩(wěn)定、低頻噪音小、清潔方便快捷、靈活機動，可連續(xù)性運用，對原材料可實現(xiàn)超細分散、乳化。可廣泛的應用于工業(yè)制造的乳化、均質(zhì)和分散。

2）能使料液在擠研.強沖擊力與失壓膨脹的三重影響下使料質(zhì)細化相混。高壓均質(zhì)機設備是食品.乳業(yè).飲料等行業(yè)的核心設備。

3）對牛奶豆乳等常見乳業(yè)飲料，在高壓下實現(xiàn)均質(zhì)，能使乳業(yè)液中的脂肪球顯著性細化，使其工業(yè)制品享用后非常容易吸收消化，從而提高使用的價值。

4）應用于冰淇凌等工業(yè)制品的制作中，能增強料液的細潔度和松疏度,使內(nèi)部在質(zhì)感大幅提升。

5）應用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等制作中，能發(fā)揮預防或減少料液得分層，有效改善料液外觀的影響，使其色澤變得更加鮮艷，香度更濃，口感更醇